PizzaGo! System
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Cada vez que un pedido entra por una app de delivery, una parte de ese ticket no es tuya. Entre la comisión de la plataforma y los gastos del servicio, el corte más común se ubica entre 20% y 30% por pedido. En una noche buena son cientos de pesos; en un año, una cifra que podría pagar un horno nuevo.
La buena noticia: vender pizza online no obliga a vivir dentro de un marketplace. Los pedidos directos —los que entran por tu propia tienda— te dejan el margen completo, el dato del cliente y el control del mensaje. Esta guía pone números sobre la mesa (con un ejemplo ilustrativo) y te da un plan para esta misma semana.
Cuánto te cuestan las comisiones de apps de delivery
Tomemos una noche común: 20 pedidos con un ticket promedio de $300 MXN, es decir, $6,000 MXN facturados. Si cada pedido entra por una app con una comisión referencial de 20%, así se reparte el dinero:
| Escenario | Pedidos por app | Pedidos directos | Comisión pagada | Ingreso neto |
|---|---|---|---|---|
| Solo app | 20 | 0 | $1,200 MXN | $4,800 MXN |
| Mixto | 10 | 10 | $600 MXN | $5,400 MXN |
| Directo primero | 4 | 16 | $240 MXN | $5,760 MXN |
Cada app publica sus propias tarifas y reglas; el 20% aquí es solo una referencia para hacer el cálculo con tus números reales.
La diferencia entre "solo app" y "directo primero" es de $960 MXN en una sola noche. Repetida durante un mes de operación, en este ejemplo ilustrativo el ahorro supera los $28,000 MXN. Y no es un cargo único: es una renta mensual sobre tus propias ventas, con tarifas que cada plataforma ajusta cuando quiere.
Pedidos directos: tu tienda y tus cuentas de pago
Un pedido directo es el que entra por tu propia tienda online. La comisión de plataforma es cero y el dinero pasa por las cuentas de tu negocio:
- PayPal, Stripe o Mercado Pago. Conectas tus propias cuentas; cada proveedor cobra su comisión normal de procesamiento, pero nadie más se queda un porcentaje del ticket.
- Efectivo y transferencia. Mantienes el cobro en efectivo para pickup y entrega, como siempre.
- El dato del cliente es tuyo. Nombre, dirección e historial quedan en tu panel: la base para promociones y recompra sin intermediarios.
Cómo mover a tus clientes al pedido directo
Nadie cambia de canal por decreto. Estas cuatro tácticas, usadas juntas, mueven la aguja en semanas:
- QR en las cajas. Cada caja que sale es un medio físico con espacio libre. Imprime el QR de tu tienda con un incentivo claro: "pide directo y gana un refresco".
- Link en tu estado de WhatsApp. Tu estado se ve cada vez que un cliente te escribe. Pon ahí el enlace de la tienda con la promo del día.
- Incentivos de pickup y entrega. Precio ligeramente menor para pickup o envío gratis desde cierto monto, solo en pedidos directos. Esa diferencia la pagas tú en lugar de la comisión.
- Banners de promo en la tienda. El listado de una app no se puede personalizar; tu tienda sí. Coloca tu promoción principal arriba de todo.
Dónde encaja PizzaGo
PizzaGo es el sistema con el que operas esos pedidos directos: tienda online con tu marca, panel en tiempo real, agente IA y pagos con tus propias cuentas. El costo es fijo —suscripción mensual o anual, o una licencia de código de pago único— y no existe comisión de PizzaGo por venta. Cada peso de margen que recuperas es tuyo; los proveedores de pago cobran únicamente su tarifa normal de transacción.
Si quieres revisar el detalle técnico de instalación, reglas y pagos, el centro de ayuda lo documenta paso a paso.
Checklist para lanzar el pedido directo esta semana
- Publica tu menú con precios y grupos de opciones: tamaños, masas, extras.
- Conecta tu cuenta de pago (PayPal, Stripe o Mercado Pago) y haz un pedido de prueba real.
- Imprime el QR de tu tienda y colócalo en cajas, volantes y la puerta del local.
- Anuncia el canal directo en tus estados de WhatsApp y redes, con un incentivo de lanzamiento.
- Monitorea el panel una semana: origen del pedido, ticket promedio y horarios pico.
El objetivo no es salir de las apps mañana; es que cada semana entre por tu canal una parte mayor de tus ventas. Dos lecturas que siguen de forma natural: automatizar la toma de pedidos con un agente IA y montar la tienda con tu propia marca. Para dudas generales, pasa por las preguntas frecuentes.